Importante empresa del sector - Constitución, Capital Federal
Descripción de la oferta
Requerimientos
- 2 años de experiencia
- Edad: entre 25 y 50 años
- Conocimientos: Comunicación, Gestión de equipos, Calidad, Cocina, Control de almacén, Presentacion, Supervisión de operaciones, Artes culinarias
Aptitudes asociadas a esta oferta Reciente
Comunicación Gestión de equipos Calidad Cocina Control de almacén Presentacion Supervisión de operaciones Artes culinarias
Descripción de la oferta
Importante posición disponible en LA POPULAR DE SAN TELMO para el cargo de Jefe de Cocina.
Buscamos un profesional con experiencia demostrable mínimo 2 años en la gestión de equipos de cocina, planificación de menús y control de calidad en la elaboración de alimentos en cocinas tipo cantina Bodegón.
El candidato seleccionado será responsable de supervisar las operaciones culinarias diarias, dirigir al personal de cocina y garantizar la excelencia en la presentación y calidad de los platos servidos.
Se requiere un enfoque meticuloso hacia los estándares de higiene y seguridad alimentaria,
procesos bromatológicos, así como la capacidad de adaptarse a las necesidades cambiantes de la operación.
Experiencia previa en roles similares es indispensable, así como habilidades de liderazgo y comunicación efectiva.
Debes tener un conocimiento profundo de técnicas culinarias y tendencias gastronómicas actuales.
Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar múltiples tareas simultáneamente es fundamental.
Experiencia en control y stock de inventarios.
Si tienes un enfoque orientado al detalle y un compromiso con la excelencia culinaria, esta oportunidad es para ti.
Únete a un equipo dinámico y apasionado por la gastronomía y contribuye al éxito de LA POPULAR DE SAN TELMO.
Requerimientos
- Educación mínima: Terciario
- 2 años de experiencia
- Edad: entre 25 y 50 años
- Conocimientos: Comunicación, Gestión de equipos, Calidad, Cocina, Control de almacén, Presentacion, Supervisión de
📌 Jefe Cocina (Buenos Aires)
🏢 Importante empresa del sector
📍 Buenos Aires
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