Popular restobar ubicado en el corazón de Gemes, en Córdoba Capital, conocido por sus tragos de autor en vasos llamativos y deco se encuentra en la búsqueda de

ENCARGADO A GENERAL GASTRONOMÍA

Principales responsabilidades

Coordinar y supervisar al equipo de trabajo.
Garantizar el correcto funcionamiento del servicio.
Gestionar horarios, tareas y organización del personal.
Supervisar cajas, arqueos y manejo de dinero.
Controlar stock, costos y pedidos de insumos.
Resolver situaciones operativas y atender reclamos o consultas.
Capacitar y acompañar el desarrollo del equipo.
Supervisar la calidad del servicio y la atención al cliente.
Participar en la organización de eventos y cambios de servicio.
Elaborar reportes y mantener comunicación con proveedores, clientes y áreas internas.

Requisitos

Secundario completo.
Terciario en Gastronomía, Administración o carreras afines preferentemente.
Experiencia de 1 a 3 años como encargado a en locales gastronómicos y o servicios de eventos.
Experiencia en manejo de equipos.
Experiencia en sistemas de cobro y arqueo de caja excluyente.




Manejo de Excel y o planillas de cálculo a nivel intermedio.
Conocimientos de sistemas de gestión.
Inglés básico.
Disponibilidad para trabajar en horario nocturno.
Residir en Córdoba y contar con facilidad de acceso a la zona de trabajo.

Competencias valoradas
Buscamos una persona activa, responsable, resolutiva y organizada, con capacidad para liderar equipos, trabajar bajo presión, gestionar tiempos y tareas, comunicarse efectivamente y mantener una visión integral del funcionamiento del servicio.

Lugar de trabajo Córdoba Capital zona Nueva Córdoba.
Jornada Martes a domingos, horario nocturno.
Contratación Trabajo registrado propinas

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📌 Encargado a General Gastronómico y o eventos Gemes Turno tarde y noche (Córdoba)
🏢 .Activos Humanos
📍 Córdoba