En Ronda, el ecosistema gastronómico más innovador de Dot Baires Shopping, buscamos un Pizzero a con sólida experiencia en el estilo Napolitano para sumarse a nuestro equipo de cocina.
Buscamos a alguien que combine la técnica artesanal con la capacidad de trabajar en un entorno de alto volumen, garantizando siempre la excelencia en el producto final.
Responsabilidades principales
Elaboración y control de amasijos fermentaciones largas y controladas.
Estirado técnico manual y despacho de pizzas estilo Napolitano.
Preparación de mise en place, salsas y selección de toppings de calidad.
Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad, higiene y bromatología.
Colaborar en la organización logística de la cocina durante el servicio para asegurar tiempos de entrega óptimos.
Requisitos
Experiencia Mínimo 1 año en posiciones similares excluyente experiencia en pizza napolitana.
Conocimientos técnicos Manejo de hornos de alta temperatura, hidratación de masas y técnicas de estirado. Contar con el carnet de Manipulador de Alimentos vigente.




Disponibilidad Horarios rotativos, turno noche cierre. Disponibilidad para trabajar fines de semana y feriados.
Perfil Buscamos personas proactivas, con capacidad de trabajo bajo presión y sobresaliente actitud de equipo.
Residencia Preferentemente zona norte o alrededores del Shopping Dot.
Qué ofrecemos
Incorporación inmediata a un proyecto gastronómico en plena expansión.
Posibilidades reales de crecimiento y desarrollo profesional.
Almuerzo Cena a cargo de la empresa.
Tenés pasión por la pizza y querés ser parte de un ecosistema culinario único
Postulate y súmate a la experiencia Ronda
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📌 Pizzero a especialista en Estilo Napolitano zona Dot Baires (Saavedra)
🏢 Maldini
📍 Saavedra