Descripción de empleo
Estamos en la busqueda de un Jefe de Pasteleria para nuestro Centro de Producción Gastronómica especializado en la coordinación, dirección y abastecimiento de nuestros locales propios, franquicias y clientes mayoristas de destacado nivel y exigencia. Debe estar dispuesto a asumir el desafio de acompañarnos con el compromiso y la responsabilidad de un proyecto exitoso y de gran embergadura teniendo como director al chef y empresario Donato de Santis.

Responsabilidades

Planificación, Dirección y Control de la Linea de Productos de Pasteleria.
Control de consumos de insumos, preelaborados y productos finales optimizando su rendimiento.
Implementación de Normas y Procedimientos para la Certificación de Calidad de alimentos.
Liderazgo, desarrollo , optimización,



selección y capacitación de los Equipos de Trabajo en función de las necesidades de la empresa.
Dirección, coordinación y colaboración con los distintos sectores de la Planta.

Requisitos

Actitud proactiva, ambición de crecimiento profesional teniendo como objetivo el mejor posicionamiento de la empresa a nivel nacional e internacional.
Disponibilidad Full Time
Estudios de Tecnicaturas en Pasteleria comprobables
Trabajo Presencial.
Flexibilidad para el trabajo en Equipo.
Experiencia en el rubro pastelero, preservando la artesanalidad de los productos que requieren un alto volumen de producción.
Conocimiento de herramientas y procedimientos para la evolución del sector.
Sector
Restauración
Tipo de empleo
Jornada completa

📌 Jefe de Pastelería para centro de produccion gastronomica (Argentina)
🏢 Cucina Paradiso BA
📍 Argentina