? ¡BÚSQUEDA LABORAL | CHEF / JEFE DE COCINA SENIOR! ?‍?

? Zona Norte – GBA

Desde Talentia Humana nos encontramos acompañando a un importante grupo gastronómico en la búsqueda de un/a Chef / Jefe de Cocina Senior, con sólida experiencia en gestión integral de cocinas y liderazgo de equipos.

Buscamos un perfil proactivo, resolutivo, organizado y con excelentes habilidades interpersonales, orientado a la calidad del servicio, la eficiencia operativa y la rentabilidad del negocio.

?️ Principales responsabilidades:

Liderar y coordinar la operación diaria de cocina, garantizando la calidad y los tiempos de despacho.

Planificar y supervisar la producción y mise en place.

Controlar inventarios, mermas, costos y rendimiento de materias primas.

Organizar turnos, coordinar y capacitar al equipo de cocina.

Garantizar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria y bromatología.





Asegurar el cumplimiento de recetas, estándares de calidad y presentación de platos.

? Requisitos:

Experiencia mínima de 5 años como Chef o Jefe de Cocina en restaurantes de similar envergadura.

Experiencia comprobable liderando equipos de cocina.

Conocimientos sólidos en costos gastronómicos, control de stock y gestión de insumos.

Formación en Gastronomía o carreras afines (deseable).

Residencia en Zona Norte GBA o movilidad propia para turnos nocturnos y cierres.

Se solicitarán referencias laborales.

✅ Condiciones de contratación:

? Lugar de trabajo: Zona Norte, GBA.

? Jornada: Full-time.

? Contratación efectiva.

? Condiciones salariales competitivas.

? ¿Te interesa esta ocasión?

¡Postulate!

📌 Chef / Jefe de Cocina Senior (San Isidro)
🏢 Talentia Humana
📍 San Isidro