Significativo hotel de categor eda internacional incorporar b1 un/a Gerente de Alimentos y Bebidas para liderar la operaci f3n integral del e1rea.

Principales responsabilidades:
- Liderar la operaci f3n de todos los outlets gastron f3nicos del hotel (restaurantes, bares, room service, banquetes y eventos).
- Garantizar los est e1ndares de calidad y servicio propios de la hoteler eda de lujo.
- Gestionar presupuestos, costos, inventarios y rentabilidad del sector.
- Liderar, desarrollar y capacitar equipos de trabajo.
- Trabajar en conjunto con el Chef Ejecutivo en el dise f1o de cartas, propuestas gastron f3nicas y eventos especiales.
- Supervisar proveedores, compras, indicadores de gesti f3n (KPIs) y cumplimiento de normas de calidad e higiene.

Requisitos:




- Experiencia comprobable en posiciones de liderazgo en Alimentos y Bebidas dentro de hoteles de categor eda 4 o 5 estrellas.
- Experiencia en la gesti f3n de restaurantes, banquetes y eventos.
- S f3lidos conocimientos de costos, presupuestos e indicadores de gesti f3n.
- Experiencia liderando equipos numerosos.
- Ingl e9s intermedio/avanzado (valorado).
- Disponibilidad horaria y movilidad propia.

Lugar de trabajo: Zona Escobar (100% presencial).

Si cont e1s con la experiencia y te interesa conocer m e1s sobre esta propuesta, esperamos tu postulaci f3n.

📌 Gerente de Alimentos y Bebidas (Belén de Escobar)
🏢 Vril Consultora
📍 Belén de Escobar