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¿Sos una persona proactiva, ordenada, meticulosa y con experiencia liderando equipos en gastronomía? Esta posibilidad es para vos Estamos buscando un Encargado de Turno + un Cajero Operativo para nuestra sucursal ubicada en el exclusivo complejo Puerto Nizuc (Hudson, GBA Sur).

¿Cuáles serán tus principales tareas como Encargado?

*Liderazgo de equipo: Coordinar los roles de 3 colaboradores en turno, administrar planillas horarias, controlar el ausentismo y brindar feedback constante.
*Rutina operativa: Ejecutar la apertura y cierre del turno, realizar los checklists AM/PM y completar las planillas requeridas.
*Control y stock: Recibir proveedores y materias primas, controlar el stock y asegurar el correcto funcionamiento de las máquinas y equipos.
*Calidad y limpieza: Diseñar y asegurar el cumplimiento del calendario de limpieza del local.
*Gestión administrativa: Capacitar al personal a cargo, ejecutar el cierre de caja y participar en reuniones de seguimiento con la Gerencia.

Y las del Cajero Operativo?

*Gestión de caja:



Apertura y/o cierre de caja con total precisión. Manejo de dinero y postnet.
*Atención y despacho: Recibir los pedidos de los clientes y asegurar un despacho ágil de nuestros productos.
*Ejecuta tareas operativas de Barista: Despacha café y otros productos.
*Control de stock: Monitorear y registrar el inventario del local. Repone mercadería.
*Manejo de sistema: Utilizar las herramientas digitales de la empresa para la facturación y el control diario.
(Nota: Este puesto reporta directamente a la gerencia y no tiene personal a cargo).

¿Qué buscamos en vos?

*Experiencia comprobable en roles similares dentro del rubro gastronómico (Excluyente).
*Formación: Secundario completo (Excluyente)
*Estudios afines gastronómicos (Deseable).
*Residencia en Hudson, Berazategui, Plátanos o zonas aledañas (Deseable).
*Contar con movilidad propia (Deseable, no hay transporte público cercano al lugar de t

📌 Encargado y Cajero Operativo para TOSTADO (Buenos Aires)
🏢 D&S Consultores
📍 Buenos Aires