Descripción del puesto Responsable de dirigir el equipo de cocina y garantizar la calidad constante de todos los platos. En tu día a día organizarás la producción, coordinarás los turnos, supervisarás la preparación y presentación de los platos y asegurarás el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. También diseñarás menús, controlarás el stock y realizarás pedidos a proveedores, optimizando costes sin perder calidad. Colaborarás estrechamente con sala y dirección para ofrecer una experiencia excelente a las personas clientas. Este es un puesto a jornada completa, presencial y ubicado en Greater Buenos Aires.
Requisitos
• Experiencia demostrable como Jefe de Cocina, Segundo de Cocina o puesto similar.
• Formación en cocina profesional, gastronomía o similar.




• Aptitudes de organización y liderazgo de equipo: gestión de turnos, motivación del personal y resolución de conflictos.
• Conocimiento de normas de seguridad alimentaria, manipulación de alimentos y buenas prácticas de higiene en cocina.
• Capacidad para diseñar menús, controlar costes, gestionar inventarios y negociar con proveedores.
• Aptitudes de comunicación eficaz, orientación al servicio, atención al detalle y capacidad para trabajar bajo presión en entornos dinámicos.
• Disponibilidad para trabajar a tiempo completo, incluyendo fines de semana y festivos según necesidades de la empresa.

📌 Jefe de Cocina (Buenos Aires)
🏢 Fabric Group
📍 Buenos Aires