Te apasiona la gastronomía, el liderazgo de equipos y la excelencia en el servicio? Esta es tu oportunidad para sumarte a una marca en pleno crecimiento ??

En Ribs al Río nos encontramos en la búsqueda de un/a Gerente de Local para liderar la gestión integral de nuestra sucursal en Lanús Oeste. Tu misión será garantizar la excelencia operativa, la calidad del servicio y la rentabilidad del negocio, coordinando los sectores de salón, barra, cocina y despacho.

✅ Responsabilidades
• Gestión Operativa: Supervisar la operación diaria (apertura, funcionamiento y cierre), control de stock, inventarios, pedidos y recepción de mercadería. Garantizar el cumplimiento de normas de seguridad e higiene.

• Liderazgo de Personal: Coordinar cronogramas de turnos, motivar y desarrollar al equipo, y supervisar los procedimientos junto al Cajero Encargado.

• Gestión Comercial y Servicio: Analizar indicadores de venta y costos,



velar por una experiencia de cliente excelente y resolver reclamos con orientación al cliente.

• Gestión Administrativa: Controlar cierres de caja, elaborar reportes operativos y mantener la documentación y habilitaciones del local al día.

✅ Requisitos
• Experiencia: Mínimo de 3 años en posiciones similares dentro del rubro gastronómico, con personal a cargo y manejo de resultados operativos (excluyente).
• Formación: Estudios en Gastronomía, Administración, Hotelería o afines (deseable).
• Conocimientos: Control de costos, inventarios, sistemas de gestión, cajas y normativas de seguridad alimentaria.
• Habilidades: Liderazgo estratégico, comunicación efectiva, resolución de problemas y una resistente vocación de servicio.

? Si te interesa la propuesta, envíanos tu CV indicando remuneración pretendida y puesto a [email protected]

📌 Gerente de local (Lanús Oeste)
🏢 Ribs al Rio
📍 Lanús Oeste