Nos encontramos en la búsqueda de un/a Analista de Planeamiento para sumarse al equipo de eventos masivos de una importante empresa.
Si te apasionan los grandes eventos y tenés un perfil analítico y organizativo, esta oportunidad es para vos Tu misión será planificar, coordinar y supervisar la producción gastronómica del área de Alimentos y Bebidas, garantizando la calidad, la eficiencia operativa y el control de costos.
Principales Responsabilidades:
- Planificación de insumos: Planificar requerimientos y pedidos, asegurando la disponibilidad de materia prima en tiempo y forma.
- Seguimiento operativo: Controlar y dar seguimiento a las entregas de los insumos.
- Análisis de gestión: Realizar el análisis de desvíos post-evento para garantizar un uso eficiente de la materia prima.
- Calidad e inocuidad: Asegurar el control de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y los estándares de limpieza e inocuidad.
- Comedor de personal: Planificar el menú semanal para el comedor del personal.
¿Qué buscamos?
- Formación:
Profesional en Nutrición (excluyente).
- Experiencia: Experiencia previa comprobable en planificación de producciones o eventos de gran magnitud.
- Conocimientos técnicos: Sólido manejo de Microsoft Excel, BPM, herramientas de gestión, cocción Sous Vide, Sistema Félix e Inteligencia Artificial (IA).
- Competencias clave: Liderazgo, destacado gestión del tiempo, gran capacidad analítica y tolerancia a la presión.
Condiciones de Contratación:
- Modalidad de trabajo: Presencial.
- Jornada laboral: Lunes a viernes de 08:00 a 17:00 hs (con horario dinámico y flexible los días de eventos).
Sobre Randstad
En Randstad nos moviliza ayudar a las personas y a las organizaciones a desarrollar todo su potencial. Ese es el compromiso que asumimos como compañía en todo el mundo, un compromiso que nos impulsa a ir más allá para lograr que nuestros clientes y candidatos alcancen el éxito. ¿Cómo lo hacemos?, comb
📌 Analista de planeamiento (Buenos Aires)
🏢 Randstad Argentina S A
📍 Buenos Aires
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