Buscamos Encargado/a para nuestra sucursal de Mendoza Capital Estamos incorporando un/a Encargado/a de Sucursal para liderar la operación diaria, garantizar una destacado experiencia del cliente y acompañar al equipo en su desarrollo. Buscamos perfiles con energía, compromiso y foco en la calidad del servicio.

¿QUE ESPERAMOS DE VOS?

Asegurar el funcionamiento productivo de la sucursal, supervisando operaciones, equipo y atención al cliente. Implementar lineamientos, políticas y objetivos definidos por la Dirección y Gerencia de Operaciones.

RESPONSABILIDADES:
Ejecutar las directivas del Gerente de Operaciones.
Supervisar apertura, operación y cierre del local.
Controlar inventarios, insumos y mercadería.
Coordinar compras y recepción de proveedores.
Verificar funcionamiento de cocina, barra y salón.
Cumplir y hacer cumplir procedimientos operativos.
Proponer mejoras adaptadas a la realidad del local.
Organizar horarios y turnos del equipo y supervisar funciones asignadas a cada rol.
Capacitar en servicio, procedimientos y cultura de la marca.




Garantizar un servicio cordial, ágil y alineado con la identidad de la cafetería.
Monitorear limpieza, ambientación y presentación del local.
Controlar arqueos de caja y cierre de ventas.
Supervisar reportes y registros operativos.
Controlar uso y cuidado de equipamiento e instalaciones.
Reportar irregularidades o incumplimientos.

REQUISITOS EXCLUYENTES:
Residencia en Mendoza Capital o zonas cercanas (El rol requiere presencia diaria y disponibilidad inmediata ante incidencias).
Disponibilidad full time (Incluye fines de semana y feriados según rotación)
Experiencia liderando y coordinando equipos
Experiencia en gastronomía, hotelería, (Idóneo haber manejado operaciones, caja, proveedores, inventarios).
Habilidades de comunicación y manejo de conflictos
Conocimientos básicos de administración (Arqueos, cierres, reportes, control de costos y manejo de stock.)
Carnet sanidad al día

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📌 Encargado/a Sucursal Neuquén (Argentina)
🏢 GASEDA S. R. L
📍 Argentina