Nos encontramos en la búsqueda de un a auditor a bromatológico para formar parte del equipo de nuestra empresa gastronómica, realizando auditorías mensuales en los locales ubicados en Chubut, sedes ubicadas en Trelew y Comodoro Rivadavia

Las tareas serán
Auditar periódicamente los locales gastronómicos, registrando hallazgos, desvíos y oportunidades de mejora.
Ejecutar auditorías utilizando checklist estandarizados de bromatología, higiene y manipulación de alimentos.
Elaborar informes de auditoría con resultados, nivel de cumplimiento y planes de acción.
Realizar seguimiento postauditoría control de implementación de mejoras y corrección de desvíos.
Verificar el cumplimiento de procesos en recepción, almacenamiento y manipulación de materias primas.
Controlar condiciones de higiene, orden y seguridad alimentaria en cocina y áreas de producción.

CONDICIONES
Capacitación en checklist, normativas internas y criterios de evaluación.




Carga horaria mensual 10hs Aproximadamente, excluyente contar con Monotributo para facturación mensual

REQUISITOS
Formación en Bromatología, Tecnología de los Alimentos, Nutrición o afines.
Experiencia en auditorías de calidad en gastronomía o industria alimentaria.
Conocimiento de normativas sanitarias vigentes.
Capacidad para detectar desvíos, analizar procesos y proponer mejoras.
Buen manejo de herramientas digitales planillas, informes, sistemas de gestión.
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📌 Auditor Bromatología Gastronomía Chubut 10hs Mensuales (Comodoro Rivadavia)
🏢 Grupo RE - Gastronomia
📍 Comodoro Rivadavia