Se busca Jefe de Cocina Centralizada para incorporarse en nuestro equipo de trabajo.
La responsabilidad principal será dirigir y supervisar la operación de la cocina centralizada, asegurando la calidad, seguridad y eficiencia en la preparación y distribución de alimentos.

Tu rol implicará la gestión de un equipo de cocineros y personal de apoyo, coordinando las tareas para cumplir con los horarios y estándares de calidad establecidos.
Serás responsable de planificar y optimizar los procesos de producción, gestionar los inventarios de alimentos y suministros, y mantener un ambiente de trabajo protegido y productivo.

Se requiere experiencia previa en roles similares, con un enfoque en la gestión de equipos y la optimización de procesos de producción alimentaria.
Debes contar con habilidades de liderazgo, capacidad para tomar decisiones rápidas y efectivas, y un profundo conocimiento de las normas de seguridad alimentaria.





Tu capacidad para innovar en la carta de menús, adaptándose a las necesidades y preferencias de los clientes, será fundamental para el éxito del equipo.
Además, deberás estar dispuesto a trabajar en turnos, incluyendo fines de semana y festivos, para asegurar la operación continua de la cocina centralizada.

Si tienes un enfoque meticuloso hacia los detalles y una pasión por la gastronomía, esta oportunidad es para ti.
Únete a nuestro equipo y contribuye a la excelencia en la alimentación colectiva.
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📌 Jefe de Cocina centralizada (Granadero Baigorria)
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📍 Granadero Baigorria