Encargado gastronómico - con experiencia
Relevante empresa del sector - Palermo, Capital Federal
A convenir Contrato por tiempo indeterminado Jornada completa
Estamos creciendo y queremos sumar a nuestro equipo un/a Encargado/a de local con experiencia, actitud proactiva y pasión por la hospitalidadSi te interesa liderar un equipo humano en un entorno cálido ¡esta búsqueda es para vos!
Para significativo grupo gastronómico ubicado en CABA, nos encontramos en la búsqueda de Encargados/as gastronómicos/as con experiencia de al menos dos años en posiciones similares.Buscamos una persona responsable, que cuente con habilidades para supervisar y liderar equipos de trabajo.PRINCIPALES RESPONSABILIDADES:Liderar y coordinar al equipo a cargoSupervisar la operación diaria asegurando altos estándares de calidad en servicio y presentaciónPoseer una visión transversal del negocioDelegar, designar y supervisar tareasAtender reservas, eventos y clientes, resolviendo inconvenientes con criterio y calidezRealizar cierres de caja, arqueos,



control de stock y pedidos a proveedoresCapacitar al equipo y promover un clima laboral positivoColaborar en acciones comerciales y eventosArmado y supervisión de grilla de horariosGestión de inventario, compras y control de mermasAutonomía en la toma de decisiones y capacidad analíticaControl de tiempos y calidad del servicioSupervisión de presentación de platosControl de limpieza, apertura y cierre del localSeguimiento de controles municipalesPERFIL QUE BUSCAMOS:Experiencia comprobable como encargado/a o supervisor/a en gastronomía (mínimo 3 años, en restaurantes de 300+ comensales)Buen manejo de personal y excelente trato interpersonalPerfil organizado, dinámico, proactivo y resolutivoCapacidad de liderazgo y toma de decisionesOrientación a la experiencia del clienteManejo básico de herramientas digitales (planillas, sistemas de reservas, etc.)¿QUÉ OFRECEMOS?
Formar parte de un equipo comprometido y creativoBuena remuneración.Posibilidades de crecimiento y desarrolloCultura profesionalZona: Palermo, CABAJornada: Full-time
Requerimientos
3 años de experiencia
Edad: entre 25 y 35 años
Palabras fundamental: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan
J-*-Ljbffr

📌 Encargado Gastronómico Con Experiencia Buenos Aires
🏢 Importante empresa del sector
📍 Buenos Aires