? BUSCAMOS ENCARGADA DE SECCIÓN – PASTELERÍA SALADA

Nos encontramos en la búsqueda de una Encargada de Sección de Pastelería Salada para incorporarse a un equipo gastronómico.

Buscamos una persona con experiencia en pastelería salada y/o gastronomía , que cuente con capacidad para organizar la producción, coordinar equipos y desenvolverse con soltura en contextos de alto volumen de trabajo y bajo presión .

? Principales responsabilidades:

- Organizar y coordinar la sección de pastelería salada.
- Planificar y realizar el seguimiento de la producción diaria.
- Supervisar y distribuir las tareas del equipo.
- Elaborar y controlar productos de pastelería salada y panificados.
- Controlar calidad, presentación y cantidades.
- Organizar materias primas y espacio de trabajo.
- Realizar seguimiento de tiempos de producción y despacho.




- Resolver imprevistos y coordinar con las demás áreas.
- Garantizar el orden, la limpieza y el cumplimiento de normas de higiene.

? Requisitos:

- Experiencia previa en pastelería salada y/o gastronomía.
- Experiencia en elaboración y producción de panificados.
- Experiencia coordinando equipos o personas.
- Capacidad de organización y planificación.
- Experiencia trabajando con volumen de producción.
- Capacidad para trabajar bajo presión y resolver imprevistos.
- Buena predisposición para el trabajo en equipo.
- Compromiso e interés por desarrollarse en el rubro gastronómico.

? Jornada: 8 hs – 12:00 a 20:00 hs.

📌 ENCARGADA DE SECCION PASTELERÍA SALADA (Mar del Plata)
🏢 SOMOS Recursos Humanos
📍 Mar del Plata