En AVA Conservas, empresa dedicada a la elaboración de conservas y productos alimenticios, buscamos un/a Gerente de Operaciones para liderar la gestión integral de nuestras tres plantas industriales, con base en Ugarteche, Luján de Cuyo. ¿Cuál será tu desafío? Planificar, coordinar y optimizar la operación de las tres plantas, asegurando el cumplimiento de los objetivos de producción, eficiencia y costos. Tendrás un rol clave en el análisis de información, la implementación de indicadores de gestión (KPIs), la mejora continua de los procesos y la elaboración de reportes para la Dirección General.

Trabajarás junto a los responsables de planta y las áreas de Calidad, Mantenimiento, Logística y Abastecimiento, promoviendo una gestión integrada y orientada a resultados. Principales responsabilidades Monitorear indicadores de producción, eficiencia, mermas y costos, identificando desvíos y oportunidades de mejora. Implementar KPIs, tableros de control y reportes de gestión para la Dirección.

Optimizar procesos y recursos, impulsando la reducción de costos y la mejora continua. Asegurar el cumplimiento de los planes de producción y los estándares de calidad e inocuidad alimentaria. Coordinar la planificación del abastecimiento de materias primas agrícolas y su integración con la producción.

Supervisar presupuestos operativos y resultados de las plantas, trabajando con los equipos responsables de cada área.





Requisitos Profesionales graduados de Ingeniería Industrial, Agronomía, Alimentos o carreras afines.

Experiencia en posiciones de gerencia o jefatura de Operaciones/Producción en industrias agroalimentarias, alimenticias o bebidas.

Experiencia en empresas industriales de mediana o gran envergadura, con operaciones de alto volumen, estructuras organizativas consolidadas y procesos productivos complejos. Perfil analítico y numérico, con sólidos conocimientos de costos, presupuestos, indicadores de gestión y mejora de procesos.

Experiencia en liderazgo de equipos y coordinación de operaciones industriales, idealmente en entornos multiplanta. Manejo avanzado de Excel y sistemas de gestión ERP. Conocimientos de BPM, HACCP y normas de calidad e inocuidad alimentaria. Disponibilidad para trabajar en Ugarteche y viajar semanalmente a las plantas de Tupungato y Tunuyán.

Se valorará: experiencia en abastecimiento agrícola, metodologías Lean Manufacturing y formación de posgrado en gestión de operaciones o negocios.

Ventajas Ofrecemos, la oportunidad de asumir un rol estratégico dentro de una empresa industrial, con participación directa en la gestión y mejora de sus operaciones y reporte a la Gerencia General. Si tenés experiencia en gestión industrial, te interesa trabajar con indicadores y transformar datos en decisiones que generen eficiencia y resultados, ¡queremos conocerte!

📌 Gerente de operaciones - Industria Alimenticia (Ugarteche)
🏢 Linkup
📍 Ugarteche