Vacantes:
3
Tipo de contratación:
Permanente
Principales tareas:
- Mise en place y preparación de ingredientes.
- Elaboración de preparaciones siguiendo recetas y procedimientos del manual de cocina.
- Armado y producción de empanadas, milanesas, papas, pastas y otras preparaciones de la carta.
- Bollar, estirar y cocinar panificados según producción.
- Porcionado, fraccionamiento y rotulado de alimentos.
- Preparación de guarniciones y acompañamientos.
- Orden y reposición de la mise en place durante el servicio.
- Mantener limpia, ordenada y organizada la estación de trabajo.
- Lavado y sanitización de utensilios, equipos y superficies.
- Correcta conservación, rotación y almacenamiento de materias primas.
- Controlar cantidades y calidad de las preparaciones realizadas.
- Cumplir normas de higiene, manipulación de alimentos y seguridad.
- Colaborar con el equipo de cocina durante el servicio y la producción.
- Participar en la limpieza y cierre de cocina.

Zona de trabajo:
CABA
Horario:
De 10:00 a 18:00 hs/ de 17:00 a 01:00 hs

📌 Ayudante de cocina (Buenos Aires)
🏢 Goblas
📍 Buenos Aires