30 sep
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PBC
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Villa Luro
// Busco Jefe/a de Cocina para Bravas — Villa Luro, CABA
Estoy acompañando la búsqueda de un/a Jefe/a de Cocina para liderar la operación de un restaurante en Villa Luro. Buscamos un perfil competente y resolutivo, con visión de largo plazo, no solo buena técnica.
Requisitos excluyentes:
* 3+ años de experiencia comprobable en cocinas profesionales
* Experiencia previa como Jefe/a de Cocina, Sous Chef o Segundo/a de Cocina
* Experiencia liderando equipos
*Manejo de costos, rendimientos y control de stock
*Disponibilidad full time (incluye noches, fines de semana y feriados)
*Fácil acceso a Villa Luro, CABA
Se valora:
Formación gastronómica
Experiencia con fichas técnicas y food cost
Manejo de Excel/Google Sheets
Modalidad: Presencial, full time
Remuneración: Acorde a experiencia y trayectoria
📌 Jefe de Cocina (Villa Luro)
🏢 PBC
📍 Villa Luro