Somos un grupo gastronómico con más de 20 años de experiencia en comedores institucionales. Buscamos incorporar una Lic. En Nutrición para sumar a nuestro equipo de trabajo.
Lugar de trabajo: CABA
Modalidad: En relación de dependencia bajo CCT 401/05.
Requisitos:
- Experiencia en comedores institucionales de gran volúmen de raciones.
- Disponibilidad horaria.
- Conocimiento de sistema Polaris (deseable).
- Manejo de Paquete Office.
- Experiencia en calidad e inocuidad de alimentos.
- Experiencia en manejo de grandes dotaciones de personal.
- Matrícula nacional/provincial vigente.

Competencias fundamentales:
Buscamos un perfil proactivo con capacidad de liderar un equipo de trabajo, con robusto orientación a resultados.



Será valorado el trabajo en equipo, capacidad de resolución, organización y buena comunicación. Manejará gran volúmen de mercadería por lo cual necesitamos que cuente con una gran organización.
Tareas principales:
- Supervisión del personal y gestión de novedades.
- Manejo de Normas ISO.
- Control y aplicación de las BPM en la producción.
- Control y gestión de stock de mercadería.
- Elaboración de comandas y racionamiento.
- Coordinar acciones con todo el equipo de cocina.
- Capacitación del personal a cargo.

📌 NUTRICIONISTA ENCARGADA DE SERVICIO (Buenos Aires)
🏢 Importante grupo
📍 Buenos Aires