Buscamos un profesional de la panadería con marcado perfil de liderazgo para incorporarse como

Responsable de Turno

. Buscamos a alguien que no solo domine el oficio de principio a fin, sino que también tenga la capacidad de guiar al equipo y asegurar el excelente funcionamiento de la producción diaria.

Responsabilidades Principales

- Elaboración y Producción: Realizar el amasado, fermentado, horneado y control de calidad de todos los productos de panadería tradicional.

- Liderazgo del Turno: Coordinar, distribuir tareas y supervisar el trabajo de los ayudantes y demás personal en la cuadra durante la jornada.

- Gestión de Insumos: Llevar el control de stock diario, organizar la recepción de mercadería y optimizar el uso de las materias primas para evitar mermas.

- Control Operativo: Asegurar el cumplimiento de los tiempos de producción, gestionar la apertura o el cierre del turno, y mantener el orden general.

- Higiene y Seguridad:



Garantizar que todo el equipo cumpla estrictamente con las normas de limpieza y bromatología en el área de trabajo.

Requisitos

- Experiencia comprobable y sólida en el oficio de panadero (excluyente).

- Experiencia previa en manejo de personal, supervisión de equipos o como encargado de turno.

- Actitud proactiva, capacidad para tomar decisiones rápidas y resolver imprevistos propios de la producción.

- Vocación de liderazgo, responsabilidad y buen trato interpersonal.

- Disponibilidad horaria plena (aclarar si es turno madrugada, tarde o rotativo).

¿Qué ofrecemos?

- Remuneración acorde a la posición y las responsabilidades del puesto.

- Estabilidad laboral.

- La ocasión de liderar un equipo productivo y dinámico.

📌 Supervisor Panadero Pastelero / Responsable de Turno (Córdoba)
🏢 Julio Bellone y asociados
📍 Córdoba