Estamos creciendo y se viene un nuevo desafío que nos entusiasma muchísimo: Koala abre una nueva sucursal en Puerto Madero.

Para esta apertura buscamos sumar un/a Pastelero/a que quiera formar parte del equipo desde el comienzo, aportar su experiencia y acompañarnos en la construcción de una nueva cocina Koala.

Un poco sobre nosotros

Koala es una empresa gastronómica en expansión, con una propuesta basada en comida rica, saludable, de estación y con identidad propia.

Nos importa el producto, pero también todo lo que sucede detrás: la calidad de las materias primas, los procesos, la organización, el cuidado de los recursos y las personas que hacen posible cada preparación.

Buscamos personas apasionadas por lo que hacen, detallistas, curiosas y con ganas de aprender, compartir conocimiento y crecer junto al equipo.

¿Cuál va a ser tu desafío?

Como Pastelero/a vas a ser parte de la producción dulce del local, garantizando calidad, organización y consistencia en cada preparación.

Entre tus principales responsabilidades estarán:

• Elaborar y organizar la producción diaria de pastelería.

• Realizar mise en place y preparaciones de acuerdo con recetas y fichas técnicas.

• Garantizar calidad, sabor, presentación y consistencia de los productos.

• Participar en la terminación y despacho de las preparaciones.

• Organizar correctamente materias primas, producciones y espacios de trabajo.

• Colaborar con el control de stock, rotación, almacenamiento y aprovechamiento de productos.

• Mantener el orden y la limpieza del sector.





• Cumplir con las buenas prácticas de manipulación de alimentos y procedimientos internos.

• Trabajar de manera coordinada con el resto del equipo de cocina.

¿Qué buscamos?

• Experiencia previa en pastelería cualificado y/o producción gastronómica.

• Conocimiento de técnicas y procesos de pastelería.

• Capacidad para seguir recetas, gramajes y procedimientos con precisión.

• Organización, prolijidad y atención al detalle.

• Conocimiento de buenas prácticas de manipulación de alimentos.

• Capacidad para trabajar en equipo y desenvolverse en operaciones de volumen.

? Nos va a encantar conocerte si además…

Te interesa explorar una pastelería con foco en producto, estacionalidad y propuestas saludables/plant based.

Disfrutás probar, aprender y perfeccionar preparaciones.

Sos detallista, pero también entendés los tiempos y necesidades de una operación gastronómica.

Te gusta compartir conocimiento y trabajar en equipo.

Y, sobre todo, te entusiasma sumarte a una apertura y construir algo nuevo desde el comienzo.

¿Qué ofrecemos?

? Esquema de francos 2x1

? Beneficio educativo

? Regalo por el día de tu cumpleaños

? Oportunidades reales de crecimiento y desarrollo

? Lugar de trabajo: Puerto Madero, CABA

? Modalidad: Presencial – Full time

? Posición: Pastelero/a

En Koala promovemos un ambiente de trabajo diverso, respetuoso e inclusivo, donde las oportunidades se construyen a partir del talento, las capacidades y el potencial de cada persona. Valoramos las distintas miradas, experiencias e identidades porque creemos que enriquecen nuestros equipos y nos ayudan a construir una mejor compañía.

📌 Pasteleros/as (Puerto Madero)
🏢 Koala House
📍 Puerto Madero