- Elaborar preparaciones culinarias bajo pedido y supervisarlas.
- Coordinar tareas del equipo de cocina.
- Controlar inventarios.
- Mantener constante comunicación con el equipo de salón.
- Motivar a colaboradores y fomentar nuestra cultura y buen ambiente de trabajo.
- Mantener limpias zonas de trabajo y almacenaje.
- Cumplir las consignas de seguridad indicadas por bromatología
- Full time de 08 a 17hs con francos 2x1 (franco fijo domingo)
- Estudios terciarios en gastronomía
- Experiencia cualificado de 3 a 5 años con perfecto conocimiento de las profesiones en cocina
- Cuidadoso en la higiene personal
- Sentido del detalle, orden, limpieza e higiene
Hotel Madero nace como un multiespacio pensado para el confort de nuestros visitantes, con una ubicación perfecta para planes de Negocios y Turismo.
📌 Encargado de Cocina (Buenos Aires)
🏢 Hotel Madero
📍 Buenos Aires
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