ANALISTA DE CALIDAD SSR / SR RIOSMA ALIMENTOS Descripción del puesto En Riosma Alimentos, nos encontramos en la búsqueda de un/a Analista de Calidad SSR / SR para incorporarse al equipo de Calidad. Buscamos perfiles con experiencia en industria alimenticia, capacidad de análisis y autonomía, que puedan participar activamente en el control de los procesos productivos, la gestión del Sistema de Gestión de Calidad y el seguimiento de desvíos y oportunidades de mejora.
La posición tendrá interacción permanente con Producción y los distintos sectores de planta, contribuyendo al cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad alimentaria. Principales responsabilidades Monitorear y verificar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad durante los procesos de elaboración.
Realizar controles en las distintas etapas de producción, identificando y reportando desvíos, defectos y fallas. Controlar el ingreso de materias primas e insumos y verificar el cumplimiento de las especificaciones establecidas. Realizar controles de producto terminado.
Monitorear el proceso de elaboración en línea y detectar oportunidades de mejora. Verificar el cumplimiento de los procedimientos de higiene y saneamiento (POES). Gestionar y mantener actualizada la documentación del Sistema de Gestión de Calidad: HACCP, BPM, POES, procedimientos, instructivos y registros.
Gestionar No Conformidades y realizar el seguimiento de acciones correctivas y preventivas. Participar en el análisis de causas de desvíos y propuestas de mejora. Gestionar y analizar reclamos y devoluciones. Elaborar y analizar indicadores y reportes de Calidad.
Participar en auditorías internas y externas y realizar el seguimiento de hallazgos.



Participar en capacitaciones al personal sobre calidad, inocuidad, BPM, POES y buenas prácticas. Brindar soporte a Producción y otros sectores ante desvíos o consultas relacionadas con Calidad.
Proponer mejoras orientadas a la optimización de los procesos y al cumplimiento de los estándares establecidos. Skills y requisitos Técnico/a o estudiante avanzado/a o graduado/a de Ingeniería o Licenciatura en Alimentos, Química o carreras afines.
Experiencia en posiciones de Calidad dentro de la industria alimenticia. Conocimiento de procesos productivos. Conocimientos de HACCP, BPM y POES. Experiencia en gestión de No Conformidades, desvíos y acciones correctivas. Conocimientos de Sistemas de Gestión de Calidad.
Manejo de Excel y herramientas de análisis de datos. Capacidad de análisis y resolución de problemas. Organización, planificación y atención al detalle. Autonomía e iniciativa. Buenas habilidades de comunicación y trabajo en equipo. Requisitos excluyentes Experiencia en el área de Calidad en industria alimenticia.
Formación técnica o universitaria en Alimentos, Química o carreras afines. Conocimientos de HACCP, BPM y POES. Experiencia en controles de procesos productivos y producto terminado. Manejo de Excel. Requisitos deseables Experiencia en industria cárnica, chacinados o alimentos.

Experiencia en auditorías internas y externas. Conocimientos de normas y certificaciones de calidad e inocuidad. Experiencia en análisis de indicadores y mejora continua. Experiencia en capacitación de personal.

Requerimientos
Educación mínima: Terciario
años de experiencia
Edad: entre 25 y 40 años

Palabras principal: analyst, quality, qa

📌 Analista de calidad SR/SSR (Buenos Aires)
🏢 Riosma 214
📍 Buenos Aires