Encargado de Turno Noche – Gastronomía Buscamos una persona con experiencia en gastronomía, sólidas capacidades operativas, liderazgo, criterio y orientación al cliente. Será responsable de conducir el turno y participar activamente de la operación diaria.

Principales responsabilidades

Coordinar y organizar al equipo durante el turno.

Operar la caja y realizar el cierre diario.

Atender mostrador, teléfonos y pedidos.

Coordinar con cocina y pizzería los tiempos de despacho.

Resolver situaciones operativas y reclamos de clientes.

Asegurar el cumplimiento de procedimientos, checklists y estándares de servicio.

Supervisar orden, limpieza y correcto cierre del local.

Reportar novedades e incidencias a la gerencia operativa.

Requisitos

Experiencia comprobable como encargado o responsable de turno en gastronomía.

Referencias laborales comprobables.

Experiencia en manejo de caja y atención al cliente.

Capacidad de liderazgo,



organización y resolución.

Buen criterio operativo y capacidad para trabajar bajo presión.

Se valorará experiencia con sistemas gastronómicos y plataformas de delivery.

- Disponibilidad para trabajar en turno tarde/noche, fines de semana y feriados.

Modalidad: Presencial – Jornada completa.

Zona: CABA.-Requerimientos- Educación mínima: Secundaria

4 años de experiencia

Idiomas: Español

Edad: entre 24 y 55 años

Conocimientos: Gestión de equipos, Liderazgo, Caja, Conducción, Gastronomía, Pedidos, Supervisión de personal, Administración de atención al cliente

Disponibilidad de viajar: Si

Palabras principal: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, night, nighttime, nocturno

📌 Encargado (Buenos Aires)
🏢 VELEZ 4099
📍 Buenos Aires