Descripción de la empresa Estancia Vigil es una empresa que ofrece un espacio exclusivo en Buenos Aires donde la tradición vitivinícola se fusiona con la alta cocina. Se crea una experiencia gastronómica y enológica de excelencia y sofisticación. El entorno combina servicio cuidado, selección de vinos de calidad y propuestas culinarias innovadoras. Si te apasiona el mundo del vino y la restauración de alto nivel, encontrarás un contexto ideal para desarrollarte profesionalmente.

Descripción del puesto En el puesto de Sommelier con Portugués en Estancia Vigil te encargarás de asesorar a las personas clientas en la elección de vinos, realizando recomendaciones de maridaje con los platos de la carta. Gestionarás el servicio de vinos en sala, incluyendo apertura, decantación, control de temperaturas y presentación de etiquetas, garantizando una experiencia excepcional. También colaborarás en la organización de la bodega, inventarios y rotación de productos, así como en acciones de venta sugerida de vinos y bebidas.

Mantendrás una comunicación fluida en español y portugués con las personas visitantes, especialmente con público internacional. Este es un puesto a jornada completa, presencial,



ubicado en Los Cardales.

100% presencial en Cardales.

Requisitos

- Aptitudes en enología y servicio: experiencia como sommelier, conocimiento de regiones y estilos de vino, y capacidad para realizar maridajes (wine pairing) adaptados al menú.
- Aptitudes comerciales: experiencia en wine sales, venta sugerida en sala y orientación a objetivos de facturación sin perder el foco en la experiencia de la persona cliente. DEsarrollo de Full Day, Catas y blendings Games.
- Aptitudes en restauración: conocimiento del área de food & beverage, coordinación con cocina y sala, y comprensión de estándares de alta gastronomía.
- Aptitudes comunicativas: excelente comunicación oral en español y portugués, trato cercano y profesional, y capacidad para explicar conceptos de vino de forma clara y atractiva.
- Formación y experiencia adicional: estudios en sommelería o en hostelería, disponibilidad para trabajar a tiempo completo en modalidad presencial, capacidad para trabajar en equipo y flexibilidad horaria (incluyendo fines de semana y festivos).
- Portugues (exclueyente), español e ingles.

📌 Sommelier con Portugues (Los Cardales)
🏢 Estancia Vigil
📍 Los Cardales