Significativo local gastronómico de sushi de take away se encuentra en la búsqueda de Jefe de cocina para liderar la operación diaria y coordinar el equipo de trabajo.

Buscamos una persona con perfil de liderazgo, compromiso con la calidad y capacidad para gestionar equipos en entornos dinámicos.

Requisitos
- Experiencia mínima de 2 años como Jefe de cocina.
- Experiencia liderando equipos de trabajo.
- Conocimientos de sushi (valorado).
- Altos estándares de limpieza y orden.
- Formación en cocina (valorado).
- Conocimientos básicos en informática, uso de Pc
- Experiencia en el trato con proveedores.
- Secundario completo.
- Disponibilidad full time.

Perfil Buscado
- Persona proactiva, resolutiva y organizada.




- Capacidad de liderazgo y manejo de equipos.
- Flexibilidad y capacidad de adaptación.
- Buen manejo de conflictos y orientación al servicio.
- Compromiso con la marca y el trabajo en equipo.

Tareas
- Planificación y coordinación de tareas a realizar en los turnos (mise en place, producción, limpieza diaria semanal y mensual)
- Sacar los servicios de cocina en tiempo y forma.
- Control de calidad del producto.
- Hacer stock diarios, mensuales.
- Realización de pedidos correctamente a proveedores. M

📌 Jefe de cocina para local de sushi en Córdoba
🏢 Pro-Selection Group
📍 Córdoba