Elaborar preparaciones culinarias bajo pedido y supervisarlas. Coordinar tareas del equipo de cocina. Controlar inventarios. Mantener constante comunicación con el equipo de salón. Motivar a colaboradores y fomentar nuestra cultura y buen ambiente de trabajo. Mantener limpias zonas de trabajo y almacenaje. Cumplir las consignas de seguridad indicadas por bromatología Full time de 08 a 17hs con francos 2x1 (franco fijo domingo)
Requisitos
Estudios terciarios en gastronomía Experiencia profesional de 3 a 5 años con perfecto conocimiento de las profesiones en cocina Cuidadoso en la higiene personal Sentido del detalle, orden, limpieza e higiene Trabajo en equipo
Incentivos
Capacitaciones en idioma, servicio? Descuento en Gimnasio ? Almuerzo incluído?? Paquete de descuentos gastronómicos?
📌 Encargado de Cocina (Buenos Aires)
🏢 Hotel Madero
📍 Buenos Aires
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