Buscamos un Jefe de Cocina con experiencia comprobable de al menos 5 años en posiciones similares, preferentemente en locales gastronómicos con modalidad de despacho fast food y alto volumen de producción.

Será responsable de liderar y coordinar el equipo de cocina, asegurando el correcto funcionamiento de la operación, el cumplimiento de los estándares de calidad, los tiempos de despacho, la correcta elaboración y presentación de los productos y el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.

Se requiere

Experiencia mínima de 5 años comprobables en cocina y o posiciones de liderazgo.
Experiencia en fast food, despacho de alto volumen o gastronomía de producción dinámica.
Sólidos conocimientos en elaboración, producción, despacho y organización de cocina.
Capacidad para liderar, coordinar y desarrollar equipos de trabajo.
Manejo de tiempos, prioridades y distribución de tareas.
Capacidad para resolver conflictos y tomar decisiones bajo presión.
Conocimiento y cumplimiento de normas de higiene, manipulación de alimentos y seguridad.




Control de stock, recepción de mercadería, conservación de alimentos y reducción de desperdicios.
Orientación a resultados, calidad de servicio y cumplimiento de procedimientos.
Disponibilidad y compromiso con las necesidades operativas del local.

Requisitos.

Edad de 30 a 45 años
Vivir aledaños a CABA y Ramos Mejia.
Experiencia mínima de 5 años comprobable en cocina, preferentemente en gastronomía de alto volumen.
Referencias laborales comprobables de empleos anteriores.
Curso de Manipulación de Alimentos actualizado.
Disponibilidad horaria y capacidad para trabajar bajo presión.

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📌 Jefe de Cocina Zona Caba y Ramos Mejia (Ramos Mejía)
🏢 Lagerhaus - El Galpon Cervecero
📍 Ramos Mejía