Preparación, encendido y mantenimiento de la parrilla, controlando adecuadamente el fuego y las temperaturas.
Preparación y cocción de los productos que se elaboran a la parrilla, respetando los tiempos y puntos de cocción establecidos.
Preparación y organización de la mise en place necesaria para el servicio.
Control y correcta conservación de las materias primas.
Mantener el orden, la limpieza y la higiene del sector de parrilla y herramientas de trabajo.
Cumplir con las normas de manipulación de alimentos y seguridad e higiene.
Coordinar con el equipo de cocina los tiempos de preparación y despacho de los pedidos.
Controlar el stock de productos e informar faltantes o necesidades de reposición.
Colaborar con las tareas generales de cocina cuando sea necesario.
Bolsa de trabajo Argentina ofrecemos puesto de cocinero parrillero para el sector de Otros en la empresa ROSAS PERALTA TRAIANNA KARINA de Palermo. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Jornada part time.