Significativo hotel céntrico de la ciudad de Rosario se encuentra en la búsqueda de un/a Supervisor/a de Alimentos & Bebidas para incorporarse a su equipo.
Principales responsabilidades:
- Supervisar la operación diaria de los diferentes puntos de venta de A&B;, garantizando los estándares de calidad, servicio, presentación e higiene.
- Coordinar y organizar al equipo de trabajo, distribución de tareas y turnos.
- Supervisar la planificación y ejecución de eventos y banquetes.
- Resolver requerimientos y reclamos de huéspedes, brindando respuestas ágiles y orientadas al servicio.
- Liderar, capacitar y acompañar al equipo, promoviendo un buen clima laboral.
- Realizar un seguimiento riguroso de los stocks e inventarios, asegurando la correcta registración, control de consumos, detección de desvíos y cumplimiento de los procedimientos establecidos.
- Controlar y analizar indicadores operativos del área, identificando desvíos y oportunidades de mejora que contribuyan a optimizar costos, recursos y rentabilidad.
- Colaborar con la gestión y control de costos del sector.

Perfil requerido:




- Formación en Hotelería, Gastronomía o carreras afines.
- Experiencia mínima de 3 años en Alimentos & Bebidas y al menos 1 año en posiciones de supervisión.
- Sólidos conocimientos en control de stock, inventarios, consumos e indicadores de gestión.
- Inglés intermedio.
- Perfil operativo, analítico y resolutivo, con marcada orientación al huésped.
- Buenas habilidades de liderazgo, organización y comunicación.
- Disponibilidad horaria acorde a las necesidades de la operación.

Buscamos una persona con capacidad de liderazgo, compromiso y vocación de servicio, que pueda convertirse en referente operativo del equipo, con especial foco en el control de la operación, los recursos y los resultados del área.
Lugar de trabajo: Rosario, Santa Fe.-Requerimientos- Educación mínima: Secundaria
3 años de experiencia
Idiomas: Inglés
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, respo

📌 Supervisor/a de Alimentos y Bebidas (Rosario)
🏢 COLOBIG JUAN MATIAS
📍 Rosario