Desde LP Consultora estamos seleccionando Supervisores de producci n / Panaderos con s lida experiencia para liderar y ejecutar procesos de producci n en una panificadora l der de C rdoba.
Su principal objetivo ser garantizar la elaboraci n de productos de excelente calidad, el cumplimiento de los est ndares de higiene y la organizaci n optimizado del rea de trabajo.
Responsabilidades principales: Elaborar masas y panes seg n recetas establecidas.
Controlar tiempos de fermentaci n, horneado y presentaci n final.
Supervisar y capacitar al equipo de panaderos y ayudantes.
Verificar la calidad de materias primas y producto terminado.
Mantener orden, limpieza y correcto funcionamiento de maquinarias.
Cumplir con normas de seguridad alimentaria y procedimientos internos.
Preparar tortas, facturas, masas finas, postres y productos de pasteler a general.
Desarrollar nuevas recetas y ajustar procesos existentes.
Asegurar la correcta manipulaci n de alimentos y cumplimiento de BPM.

📌 Panaderos (Córdoba)
🏢 LP Consultora
📍 Córdoba