Incorporamos un GERENTE DE DESARROLLO DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS
Buscamos un perfil creativo y con visión de negocio para liderar la creación, formulación y optimización de nuevos alimentos y bebidas, desde la escala de laboratorio hasta la producción industrial.
Principales Desafíos:
Formulación e Innovación:
Desarrollar recetas alineadas a tendencias
Escalabilidad Industrial:
Supervisar la transición de pruebas de laboratorio a la producción masiva.
Análisis Sensorial y Vida Práctico:
Liderar paneles de catación y estudios de estabilidad
Cumplimiento Regulatorio:
Garantizar normativas de etiquetado nutricional, sellos y alérgenos.
Optimización de Costos:
Reformular productos para mejorar rentabilidad y procesos sin perder calidad.
Requisitos del Perfil:
Educación:
Graduado universitario en Ingeniería en Alimentos,



Lic. en Ciencia y Tecnología de Alimentos, Química, Bioquímica o afines.
Experiencia:
Mínimo de 4 a 5 años en I+D o desarrollo dentro de la industria alimenticia o de ingredientes.
Conocimientos Técnicos:
Normativas de inocuidad (HACCP, BPM/GMP, FSSC *****), aditivos e ingredientes funcionales, y legislación alimentaria.
Curiosidad científica, rigor metodológico y habilidad para el trabajo en equipo con Calidad, Compras y Marketing.
Condiciones:
Ubicación:
San Martín y Pilar - Prov. de Bs As
Jornada:
Full Time
Modalidad:
Presencial
¿Te interesa el desafío?
Envíanos tu CV. Gracias

📌 Gerente De Desarrollo (Pilar)
🏢 Emprendimientos Gastronómicos
📍 Pilar