Nuestro cliente es una importante bodega boutique perteneciente a un grupo multinacional que nos ha encargado la búsqueda de un Enologo/a. Nos orientamos a un licenciado/a en enología, técnico enólogo o ingeniero/a agrónomo con al menos 5 años en posiciones de enología en bodegas de vino de alta gama.

Entre sus principales funciones podemos destacar:
- Coordinar la recepción de materia prima (uva), controles de calidad y análisis
- Participar en la definición del destino de las uvas que ingresan y los métodos de fermentación
- Coordinar la elaboración y mantenimiento de vinos
- Realizar degustación de barricas y tanques, definir cortes en conjunto con el equipo de enología
- Planificar tareas, objetivos y estrategias del área y organizar tareas del personal a cargo
- Controlar el inventario de vinos en depósitos internos y externos (guarda a granel en bodegas tercerizadas) y control de insumos en depósitos internos
- Diseñar, ejecutar y controlar la planificación de fraccionamiento
- Planificar las compras del área y previsión de movimientos de vinos




- Realizar degustaciones y visitas comerciales
- Participar en ferias o eventos
- Realizar contacto con proveedores, pedidos de cotizaciones y análisis de las mismas
- Realizar gestiones administrativas (análisis, formularios, DDJJ) mediante el representante para presentaciones ante INV
- Coordinar reuniones quincenales (ver) con la finalidad de dar seguimiento a las tareas de su equipo
- Cumplir con las instancias de Evaluación de Desempeño de su equipo

Valoramos aquellas personas con liderazgo para conducir un equipo de personas y procesos de elaboración, trabajo en equipo, comunicación, orientación a resultados y a la calidad, capacidad de organización y planificación. Es un requisito excluyente tener manejo de inglés (intermedio), manejo de herramientas informáticas y capacidad de gestión.

La empresa ofrece muy buenas condiciones de contratación y posibilidades de crecimientos competente.

📌 Enologo (Mendoza)
🏢 Perfil Humano
📍 Mendoza