Estancia Vigil es una empresa dedicada a brindar una experiencia gastronómica y enológica de excelencia en Los Cardales, Buenos Aires, combinando gastronomía, vinos y hospitalidad.

Descripción del puesto
Nos encontramos en la búsqueda de un/a Responsable de Depósito, stock e Inventarios para incorporarse a nuestro equipo.
La posición tendrá como principales responsabilidades:
Realizar el control diario de stock e inventarios de vinos, insumos y productos gastronómicos.
Implementar y realizar conteos cíclicos de inventario, de acuerdo con una planificación establecida.
Registrar y controlar los movimientos de entrada y salida de mercadería, verificando existencias y detectando diferencias.
Analizar las diferencias de inventario, identificar posibles causas y realizar el seguimiento correspondiente.
Realizar el seguimiento de pedidos y participar en la recepción de mercadería, controlando cantidades, condiciones y documentación.
Asegurar la correcta ubicación, organización, conservación y rotación de los productos dentro del depósito.




Controlar especialmente las condiciones de almacenamiento de vinos e insumos gastronómicos.
Coordinar con los equipos de Cocina, Servicio y Administración para garantizar la disponibilidad de stock de acuerdo con las necesidades de la operación.
Realizar el seguimiento de niveles mínimos y máximos de stock, identificando necesidades de reposición.
Elaborar y mantener actualizados informes de existencias, movimientos, diferencias, rotación y necesidades de reposición.
Utilizar Excel avanzado para el análisis, seguimiento y control de inventarios.
Realizar la carga, actualización y consulta de información en el sistema de gestión AYRES.
Participar en inventarios generales y auditorías de stock.
Mantener el depósito ordenado, limpio, identificado y correctamente sectorizado.
Realizar tareas de carga y descarga de mercadería, procurando una correcta manipulación y conservación de los productos.
Requisitos
Buscamos una persona:
Con experienc

📌 Analista Stock y deposito (Los Cardales)
🏢 Estancia Vigil
📍 Los Cardales