Bonafide Argentina, busca sumar al equipo de Franquicias un/a Jefe/a de Producto.

Objetivo principal: Liderar la estrategia, el desarrollo y la gestión integral del portafolio de productos de los locales Bonafide, transformando tendencias, necesidades del consumidor y oportunidades comerciales en propuestas innovadoras, rentables y operacionalmente viables. Será responsable de definir y optimizar el mix de surtido por categoría y formato, alineado con el posicionamiento de la marca y los objetivos del negocio Retail.

? Responsabilidades principales:
Definir y ejecutar el plan anual de innovación y desarrollo de productos para cafeterías y locales Retail.
Analizar tendencias, hábitos de consumo, competencia y desempeño de ventas para detectar oportunidades por categoría. Desarrollar combos y propuestas estacionales, desde el concepto hasta su implementación contemplando costos, precio, margen, volumen y factibilidad operativa.
Definir y optimizar el mix de surtido por categoría, formato y local, procurando equilibrio entre variedad, rotación, rentabilidad y disponibilidad.




Proponer estrategias de precios, promociones, combos y arquitectura de surtido.
Identificar oportunidades para incrementar ticket promedio, frecuencia de compra y participación de categorías prioritarias.
Coordinar campañas comerciales, activaciones, Trade Marketing y Visual Merchandising vinculados con lanzamientos y categorías prioritarias.
Relevar la voz del cliente y los indicadores de satisfacción para ajustar productos, surtido y propuestas de valor.
Asegurar consistencia del portafolio y de su presentación en los distintos formatos y locales.
Buscar, evaluar y desarrollar proveedores y socios estratégicos para nuevas categorías y productos, negociando condiciones comerciales e innovaciones.
Asegurar el cumplimiento de requisitos de calidad, inocuidad, abastecimiento, costos y operación.
Liderar proyectos multidisciplinarios con Marketing, Operaciones, Calidad, Compras, Supply Chain, Finanz

📌 Jefe de Producto Retail (Argentina)
🏢 Bonafide Argentina
📍 Argentina