Nos encontramos en la búsqueda de un/a Ayudante de Cocina para sumarse a nuestro equipo operativo en Playas Doradas. La persona seleccionada brindará soporte al área de cocina en la preparación de materia prima, elaboración de recetas básicas y mantenimiento general de la higiene del sector.
?️ Principales Responsabilidades
- Mise en place: Selección, lavado, pelado y corte (picado) de hortalizas y verduras.
- Preparaciones básicas: Elaboración de rebozados, batidos, purés, mezclas iniciales y aderezos.
- Elaboración de ensaladas y sanitizado adecuado de frutas y vegetales siguiendo normas de inocuidad.
- Higiene y mantenimiento: Limpieza y orden continuo de mesadas, piletas, utensilios y del sector de cocina en general durante y al finalizar el turno.
- Colaborar de manera proactiva con el equipo de cocina para asegurar tiempos y calidad de entrega.
? Requisitos del Perfil
- Experiencia: Experiencia previa comprobable en puestos similares dentro del rubro gastronómico, comedores institucionales, plantas de viandas o cocina comercial.
- Conocimientos: Manejo de manipulación segura e higiénica de alimentos.
- Disponibilidad: Disponibilidad horaria para trabajar en turnos rotativos y esquema 6x1 (francos rotativos).
- Residencia: Es excluyente residir en Playas Doradas o Sierra Amplio.
- Competencias: Trabajo en equipo, proactividad, atención al detalle e higiene.
📌 Ayudante de cocina (Sierra Grande)
🏢 Importante empresa del Sector Gastronomico
📍 Sierra Grande
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