Sobre la empresa

Importante restaurante moderno y acogedor ubicado en la costanera, ideal para disfrutar de una experiencia gastronómica única con una vista espectacular. Ofrecen una carta variada que fusiona lo mejor de la cocina local e internacional, con opciones frescas y creativas preparadas con ingredientes de la más alta calidad.

Sobre el puesto

Horario laboral: tiempo completo.

Modalidad: 100% presencial.

Ubicación: Costanera Norte.

Principales tareas

- Supervisar todo el flujo del servicio dentro del restaurante, asegurando altos estándares de calidad y servicio.
- Actuar como el principal punto de contacto entre los diferentes equipos (limpieza, recepción, cocina, camareros, etc.), asegurando una comunicación fluida y ejecución del servicio.
- Asegurarse de que el restaurante cumpla con el estilo de servicio, los estándares de calidad y las expectativas de los clientes.
- Gestionar y supervisar un equipo compuesto por dos encargados de turno (AM y PM) y quince camareros, asegurando el correcto funcionamiento de todas las operaciones.
- Supervisar la presencia del personal,



los uniformes, la limpieza y el ambiente general del restaurante.

-Enfocarse en mantener la experiencia del cliente en el salón, dejando las tareas administrativas como compras o cocina bastante cubiertas.

-Fomentar un ambiente de trabajo colaborativo y contribuir a la profesionalización del equipo del restaurante.

Requisitos

- Experiencia en la industria gastronómica, preferentemente en restaurantes reconocidos.
- Habilidades comprobadas de liderazgo y gestión en un entorno de restaurante de alta demanda.
- Orientación al servicio al cliente, con un enfoque en calidad y atención a los detalles.
- Experiencia supervisando y capacitando equipos.
- Capacidad para trabajar en turnos de noche, fines de semana y feriados (principalmente de jueves a domingo por la noche).

Incentivos

- Swiss Medical Corporativo.
- Oportunidades de crecimiento competente, con posibilidad de gestionar múltiples sucursales.

📌 Gerente de operaciones Restaurante - Costanera Norte (Buenos Aires)
🏢 Clinch HR
📍 Buenos Aires