Nos apasionan la calidad, el cliente y por supuesto, la pasta .

Estamos en búsqueda de Jefe de cocina / Encargados de Cocina para nuestros restaurantes ubicados en CABA.

¿Cuáles serán tus responsabilidades?

Liderartodaslasáreasdecocina,asegurandoelcorrectofuncionamientodelequipoylaoperación.Controlarlostiemposdeelaboraciónyentregaduranteelservicio.Capacitaralequipodecocinapromoviendoeldesarrolloyaprendizajecontinuo.Supervisarlalimpieza,ordenehigienebajonormasbromatológicas.Gestionarindicadoresoperativos,detectandodesvíosyproponiendomejoras.Controlarstockyrealizarpedidosparagarantizarelabastecimientodelacocina.

Requisitos:





Contar con un mínimo de 3 años como jefe o segundo de cocina en restaurantes con alto volumen de servicio.Capacidad para liderar equipos de más de 10 cocineros y ayudantes de cocina.Experiencia comprobada en gestión de cocinas con mucho volumen de cubiertos

Nuestros Incentivos
- Día libre en tu cumpleaños + cena gratis
- Descuentos en nuestras marcas
- Premios por desempeño (entradas para el cine, cenas, entre otros)
- Servicio de comida según tu turno (desayuno y almuerzo o merienda y cena)
- Oportunidades reales de crecimiento y desarrollo profesional dentro de la compañía

Requerimientos-
- Educación mínima: Terciario
- 3 años de experiencia
- Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina, residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan

📌 Jefe de Cocina (Buenos Aires)
🏢 ILQUOTIDIANO
📍 Buenos Aires