Nos orientamos a la búsqueda de gerentes con amplia disponibilidad horaria para sumar a nuestros locales con el objetivo de administrarlos y organizarlos de manera optimizado, logrando la máxima rentabilidad manteniendo los estándares de calidad de producto y servicio, como así también, desarrollando el equipo a cargo.

Responsabilidades
- Ser el responsable directo en el funcionamiento operativo diario del local.
- Asegurar la calidad del producto y del servicio que recibe el cliente.
- Desarrollar estrategias de venta a fin de incrementar la facturación del local a cargo.
- Controlar de manera minuciosa los costos.
- Lograr la motivación, entrenamiento y desempeño del equipo de trabajo a cargo.
- Mantener excelentes relaciones interpersonales con las diferentes áreas de la empresa.
- Analizar el mercado de competencia próxima al local a fin de presentar estrategias de venta y mejora continua.
- Optimizar la utilización de insumos.
- Llevar adelante el control de stock del local, planificando las compras según los niveles de estos.




- Tener experiencia en el manejo de cocinas a fin de alinear a sus integrantes a los requerimientos de cada uno de los turnos, manteniendo un vínculo colaborativo entre servicio y cocina, según la demanda del local.
- Capacidad de análisis frente a indicadores de gestión según facturación, gasto de personal, insumos, pérdidas, materia prima.
- Poseer habilidades de selección de personal a fin de incorporar al personal idóneo para los puestos que sean requeridos cubrir.
- Habilidad para resolver situaciones y criterio alineado a los valores de la Empresa.

Requerimientos
- Educación mínima: Terciario
- Experiencia: 5 años
- Edad: entre 36 y 50 años
- Conocimientos: Liderazgo, Orientación al logro, Trabajo en equipo, Desarrollo de negocio, Desarrollo de producto, Relaciones públicas, Iniciativa
- Disponibilidad de viajar: Sí
- Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, area

📌 Gerente Local Gastronomico Zona Palermo/belgrano (Buenos Aires)
🏢 Sushi Club
📍 Buenos Aires