Jefe de Cocina | Liderazgo de Equipos y Menú Innovador (Martínez)

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07 sep
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Grupo Malloys
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Martínez

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Grupo Malloys

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Grupo GM busca un Jefe de Cocina/Chef con experiencia comprobable en la conducción de equipos gastronómicos. Será responsable de liderar la cocina, garantizar la calidad de los platos, coordinar al personal y mantener los estándares de higiene y seguridad.
Responsabilidades: planificar y organizar la producción diaria, supervisar el equipo y capacitar al personal, controlar stock y relaciones con proveedores, y desarrollar nuevas propuestas gastronómicas para mejorar el menú.

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