En Grupo GM estamos en la búsqueda de un Jefe de Cocina / Chef con experiencia comprobable en la conducción de equipos gastronómicos. La persona seleccionada será responsable de liderar la cocina, garantizar la calidad de los platos, coordinar al personal y mantener los estándares de higiene y seguridad.

Responsabilidades principales:
- Planificación y organización de la producción diaria.
- Supervisión del equipo de cocina y capacitación del personal.
- Control de stock, pedidos y relación con proveedores.
- Desarrollo de nuevas propuestas gastronómicas y mejora continua del menú.
- Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.

Requisitos:
- Experiencia mínima de 3 años en puestos similares.
- Formación en gastronomía (preferentemente Chef Cualificado).
- Liderazgo,



capacidad de organización y trabajo en equipo.
- Creatividad y pasión por la cocina.
- Disponibilidad horaria y compromiso.

Ofrecemos:
- Incorporación inmediata.
- Excelente clima laboral.
- Posibilidad de crecimiento profesional.
- Remuneración acorde a la posición.
- Lugar de trabajo: MARTINEZ / SAN ISIDRO
- Horarios: de lunes a viernes horario pm y sabados, domingos y feriados horarios cortados.

Requerimientos- Educación mínima: Terciario
- años de experiencia
- Conocimientos: Gestión de equipos
- Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina, cocinero

📌 Jefe de cocina (Martínez)
🏢 Grupo Malloys
📍 Martínez