Nos encontramos en la busqueda de un/a Licenciado/a en Nutricion para incorporarse a una Fundacion dedicada al cuidado y acompañamiento de personas con discapacidad, desempeñandose dentro del Servicio de Alimentacion y Dietetica.

Buscamos profesionales con compromiso, vocacion de servicio, capacidad de trabajo en equipo y orientacion a la mejora continua.

Responsabilidades principales

- Organizacion y supervision operativa del Servicio de Alimentacion y Dietetica.
- Confeccion de menus generales, dietoterapicos y adaptados a las necesidades de los residentes y concurrentes.
- Elaboracion de recetarios, planillas de preparacion y totalizacion.
- Realizacion de pedidos y seguimiento de mercaderia, proveedores, stock y rotacion de alimentos.
- Supervision de Buenas Practicas de Manufactura (BPM) y Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento (POES).
- Control y seguimiento de normas de calidad, inocuidad y seguridad alimentaria.
- Manejo diario de documentacion y planillas del servicio.
- Indicacion dietoterapica cuando sea necesario.
- Coordinacion y conduccion de equipos de trabajo.
- Organizacion de cronogramas,



francos y distribucion de tareas.
- Capacitacion continua al personal del servicio de alimentacion.
- Diseño de flujogramas y carteleria del sector.
- Participacion en tareas administrativas y facturacion diaria/mensual.

Requisitos

- Licenciado/a en Nutricion con titulo y matricula habilitante.
- Experiencia minima comprobable de 3 años en Servicios de Alimentacion institucional.
- Conocimiento actualizado en administracion de servicios de alimentacion.
- Experiencia en conduccion de personal y organizacion operativa.
- Manejo de BPM, POES y normas ISO (9001, 14001 y 45001).
- Conocimiento de Convenio Colectivo UTHGRA.
- Perfil proactivo, dinamico, resolutivo y con capacidad de trabajo bajo presion.
- Destacado predisposicion para el trabajo interdisciplinario y compromiso con la mejora continua.

Se valorara

- Experiencia en instituciones vinculadas a discapacidad, salud o comunidades residenciales.
- Sensibilidad social y vocacion de servicio.
- Capacidad organizativa y liderazgo de equipos.

📌 Nutricionista- Villa Elisa (La Plata)
🏢 Voktio
📍 La Plata