Buscamos Jefe de Cocina/a con amplia experiencia en despacho. La búsqueda se orienta a personas entre 30/45 años con título gastronómico terciario y amplia disponibilidad horaria, con amplia experiencia en despacho.
Estudios gastronómicos completos
Experiencia mínima de tres (2) años como Cocinero en restaurantes (Excluyente)
Amplia disponibilidad horaria
Actividades
Coordinar las comandas de cocina (despacho)
Supervisar la preparación de recetas
Producción y organización general de la cocina
Pedidos de materia prima
Control y seguimiento de inventarios
Manejo de merma
Ser responsable por la utilidad de la cocina
Supervisar la cocina en el hora del servicio
Supervisar la limpieza e higiene del lugar
Supervisar el personal bajo su cargo
📌 Jefe de Cocina - Con 2 años Minimo de Experiencia (Palermo)
🏢 Garibaldi Restaurante
📍 Palermo
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