Relevante hotel de categoria internacional incorporara un/a Gerente de Alimentos y Bebidas para liderar la operacion integral del area.

Principales responsabilidades:

- Liderar la operacion de todos los outlets gastronomicos del hotel (restaurantes, bares, room service, banquetes y eventos).
- Garantizar los estandares de calidad y servicio propios de la hoteleria de lujo.
- Gestionar presupuestos, costos, inventarios y rentabilidad del sector.
- Liderar, desarrollar y capacitar equipos de trabajo.
- Trabajar en conjunto con el Chef Ejecutivo en el diseño de cartas, propuestas gastronomicas y eventos especiales.
- Supervisar proveedores, compras, indicadores de gestion (KPIs) y cumplimiento de normas de calidad e higiene.

Requisitos:





- Experiencia comprobable en posiciones de liderazgo en Alimentos y Bebidas dentro de hoteles de categoria 4 o 5 estrellas.
- Experiencia en la gestion de restaurantes, banquetes y eventos.
- Solidos conocimientos de costos, presupuestos e indicadores de gestion.
- Experiencia liderando equipos numerosos.
- Ingles intermedio/avanzado (valorado).
- Disponibilidad horaria y movilidad propia.

? Lugar de trabajo: Zona Escobar (100% presencial).

Si contas con la experiencia y te interesa conocer mas sobre esta propuesta, esperamos tu postulacion.

📌 Gerente de Alimentos y Bebidas / Zona Escobar (Belén de Escobar)
🏢 Vril
📍 Belén de Escobar