En Grupo GM estamos en la búsqueda de un Jefe de Cocina / Chef con experiencia comprobable en la conducción de equipos gastronómicos. La persona seleccionada será responsable de liderar la cocina, garantizar la calidad de los platos, coordinar al personal y mantener los estándares de higiene y seguridad.

Responsabilidades principales:

Planificación y organización de la producción diaria.

Supervisión del equipo de cocina y capacitación del personal.

Control de stock, pedidos y relación con proveedores.

Desarrollo de nuevas propuestas gastronómicas y mejora continua del menú.

Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.

Requisitos:

Experiencia mínima de 3 años en puestos similares.

Formación en gastronomía (preferentemente Chef Profesional).

Liderazgo, capacidad de organización y trabajo en equipo.

Creatividad y pasión por la cocina.

Disponibilidad horaria y compromiso.

Ofrecemos:

Incorporación inmediata.

Destacado clima laboral.

Posibilidad de crecimiento profesional.

Remuneración acorde a la posición.

Lugar de trabajo: MARTINEZ / SAN ISIDRO

Horarios: de lunes a viernes horario pm y sabados, domingos y feriados horarios cortados.

📌 Jefe de cocina / Chef (Martínez)
🏢 Grupo Malloys
📍 Martínez