Nos encontramos en la búsqueda de un Jefe de Sala para incorporarse a una importante apertura gastronómica en Puerto Madero.

Buscamos profesionales con:

* Mínimo 4 años de experiencia comprobable en posiciones de liderazgo en restaurantes de nivel medio/alto.

* Experiencia como Jefe de Sala, Encargado, Supervisor o similar.

* Experiencia liderando equipos de más de 10 personas.

* Experiencia en restaurantes de alto volumen de cubiertos.

* Sobresaliente presencia, actitud profesional y marcada vocación de servicio.

* Perfil resolutivo, criterio, capacidad de comunicación y trabajo bajo presión.

* Capacidad para trabajar en equipo y coordinar con cocina, barra, compras y gerencia.

Principales responsabilidades:

Liderar el servicio de salón, organizar y supervisar el equipo,



controlar tiempos y protocolos de servicio, realizar seguimiento del desempeño, supervisar apertura y cierre, capacitar nuevos integrantes y gestionar stock e inventarios operativos.

Se valoran conocimientos de: vinos, coctelería y bebidas, protocolos de servicio, sistemas gastronómicos, reservas, control de stock, formación en Gastronomía e inglés.

Sexo: Indistinto.

Lugar de trabajo: Puerto Madero

Si contás con la experiencia requerida y querés formar parte de este nuevo proyecto, esperamos tu postulación al numero (phone hidden) con asunto (JEFE DE SALA)

📌 Jefe de salon (Puerto Madero)
🏢 Consultora gastronómica madero
📍 Puerto Madero