Analista de Laboratorio / Técnico/a Enólogo/a | Vendimia 2026 (Mendoza)
Descripción del Puesto:
Tu carrera empieza en la Vendimia 2026 ??
Estamos conformando los equipos técnicos para la próxima campaña y buscamos Técnicos/as, Graduados/as y Estudiantes Avanzados/as de carreras afines a la industria vitivinícola. Si querés aplicar tus conocimientos en las bodegas más prestigiosas de Mendoza y sumar una experiencia clave a tu CV, te estamos buscando
? Tu rol en la Vendimia: Dependiendo de tu perfil y asignación, tus funciones principales estarán vinculadas al control de calidad y seguimiento del proceso:
- Laboratorio: Realización de análisis físico-químicos de rutina (pH, Acidez, Brix, SO2 libre y total, alcohol).
- Control de Fermentación: Seguimiento de densidades y temperaturas en piletas y tanques.
- Muestreo: Toma de muestras en recepción de uva, tanques y barricas para asegurar la trazabilidad.
- Inoculación y Adiciones: Preparación y agregado de levaduras, nutrientes y correcciones según protocolo enológico.
- Gestión de Calidad:



Registros en planillas y sistemas de gestión.

? ¿A quiénes buscamos?
- Formación: Estudiantes avanzados/as (con cursado versátil o libre en época de vendimia) o Graduados/as de:
- Enología / Viticultura.
- Bromatología / Tecnología de los Alimentos.
- Lic. en Química / Ingeniería Química o Agronómica.
- Experiencia: Se valora experiencia en vendimias anteriores (aunque sea prácticas), pero no es excluyente para posiciones Junior. Para posiciones de Analista Senior, sí se requiere experiencia comprobable.
- Disponibilidad: Full Time para realizar turnos rotativos (Mañana/Tarde/Noche) durante la temporada.
- Competencias: Nos orientamos a perfiles metódicos, detallistas y con pasión por la industria.

? ZONAS DE TRABAJO (Te asignaremos a la bodega más cercana)
- GRAN MENDOZA: Guaymallén (Rodeo de la Cruz, Corralitos, La Primavera), Luján de Cuyo (Agrelo, Perdriel, Ugarteche) y Maipú (Coquimbito, Fray Luis Beltrán, Gral. Ortega, Rodeo

📌 Enólogo/a Bromatólogo/a (Mendoza)
🏢 Randstad Argentina
📍 Mendoza