Importante empresa gastronómica se encuentra en la búsqueda de un/a Pastelero/a Senior para incorporarse a su planta de producción ubicada en Chacarita, CABA.

Principales responsabilidades

Elaborar masas, cremas, rellenos, glasés, coberturas y productos de pastelería siguiendo recetas y estándares de calidad.

Operar maquinaria de producción como amasadoras, batidoras industriales, hornos y laminadoras.

Elaborar distintos tipos de masas (batidas, quebradas y laminadas), cremas y baños.

Dosificar, rellenar y armar productos de pastelería, garantizando uniformidad y calidad.

Realizar terminaciones y decoración de productos utilizando mangas, espátulas y herramientas específicas.

Cumplir con los procedimientos de producción, higiene y seguridad establecidos.

Buscamos

Formación en Pastelería, Panadería, Gastronomía o carreras afines.

Experiencia mínima de 2 a 3 años en producción de pastelería, preferentemente en hoteles, catering,



plantas de elaboración o pastelerías de gran volumen.

Conocimiento en elaboración de masas laminadas, batidas y quebradas.

Experiencia operando hornos, batidoras, laminadoras u otra maquinaria de producción (deseable).

Personas responsables, organizadas, detallistas y con capacidad para trabajar en equipo.

Condiciones de contratación

Contrato a tiempo indeterminado.

Jornada presencial de lunes a sábado, de 6:00 a 14:00 hs.

Lugar de trabajo: Chacarita, CABA.

Posición con posibilidades de desarrollo dentro de una empresa en constante crecimiento.

Requerimientos

Educación mínima: Secundaria

2 años de experiencia

Palabras principal: pastry, repostero, pastelero, senior, sr, production, produce, fabricacion, manufactoring, elaboracion, making, manufactura, produccion, industry, industrial, industria

#J-18808-Ljbffr

📌 Pastelero/a Senior – Producción Industrial (Buenos Aires)
🏢 Dos Argentina
📍 Buenos Aires