30 ago
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Importante empresa del Sector Gastronomico
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José Ingenieros
30 ago
Importante empresa del Sector Gastronomico
José Ingenieros
Buscamos una persona curiosa, creativa y orientada a la innovación, con fuerte sensibilidad por la calidad del producto y visión de negocio. Valoramos especialmente a quienes disfrutan transformar ideas en productos concretos, combinando creatividad culinaria con criterio técnico e industrial.
Misión del puesto: Liderar el desarrollo, mejora e innovación del portafolio de productos de la empresa, transformando oportunidades de mercado en productos rentables, técnicamente viables y diferenciadores, garantizando altos estándares de calidad, inocuidad, sabor y eficiencia productiva.
Responsabilidades principales: Será responsable de investigar tendencias, desarrollar nuevas recetas y procesos, optimizar productos existentes yacompañar la industrialización de cada lanzamiento. Entre sus tareas se encuentran:
- el desarrollo de nuevos productos
- diseñar y desarrollar nuevas líneas de productos
- crear recetas adaptadas a producción industrial
- realizar pruebas piloto y ajustes de formulaciones, definir especificaciones técnicas del producto, estandarizar procesos de elaboración.
Con foco en la mejora contínua, tendrá bajo su responsabilidad las funciones de:
- Optimizar recetas existentes,
- Reducir costos sin afectar calidad.
- Mejorar rendimiento de materias primas.
- Incrementar vida práctico de los productos.
- Identificar oportunidades de innovación.
📌 Desarrollador/a de producto gastronómico (José Ingenieros)
🏢 Importante empresa del Sector Gastronomico
📍 José Ingenieros