? Prestigiosa cadena gastronómica delivery y take away, incorporará a su equipo un Supervisor de Cocinas para liderar y supervisar el funcionamiento de sus cocinas en CABA.
? Misión del puesto Garantizar la excelencia operativa de las cocinas, desarrollando nuevas cartas de productos, estandarizando métodos de trabajo, capacitando al personal y asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y costos establecidos por la compañía.
? Principales responsabilidades
Liderar y supervisar el funcionamiento integral de las cocinas.
Estandarizar procesos y métodos de trabajo.
Capacitar y acompañar al personal de cocina.
Detectar y corregir desvíos en cocinas.
Evaluar el desempeño de cada equipo de cocina.
Supervisión de higiene, seguridad alimentaria y cumplimiento de normas sanitarias.
? Perfil buscado




Profesional gastronómico con mínimo entre 3 y 5 años de experiencia en roles similares en restaurantes o cadenas gastronómicas reconocidas.
Formación académica en Escuelas de Gastronomía o instituciones afines.
Movilidad propia (preferentemente).
Sólidos conocimientos en BPM y fuerte orientación a resultados.
Manejo de Excel intermedio.
Experiencia en gestión de delivery y take away.
? Condiciones de trabajo
Disponibilidad Full Time.
Jornada: 8 hs diarias con 6 francos mensuales.
Ventajas
Remuneración acorde a las responsabilidades del puesto.
Desarrollo profesional.

LI-Onsite

📌 Supervisor de Cocina (Palermo)
🏢 Lo de Jesus
📍 Palermo